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傳芳普洱茶榮獲中國茶葉博覽會金銀獎

 〈記者陳文華報導〉今年五月中國〈上海〉國際茶葉博覽會,昆明台商佛茶居主人黃傳芳監造的『冰島琴韻』普洱茶榮獲金獎;傳芳普洱茶也獲銀獎,雙料奪冠,肯定製茶技術,讓黃傳芳在昆明經營的靜美堂茶業公司業績扶搖直上,也證明十三年來在大陸兢兢業業的累積實力。

 無單一茶區的配方和獨特的烘焙技術是黃傳芳經營茶業二十八年來的智慧結晶,此次獲獎絕非偶然。他用跳脫單一茶區的選購思維,精選茶葉,看中臨滄的冰島茶種,用內部聚熱法,採用多次元超熱鍋的技術來烘焙,此烘焙技術有破壁、排水、排雜、殺菌、排自由基、提純、細化功能。泡出來的茶具有清澈亮麗、鮮活、柔順甘美、甘醇平和,沒有雜味,不呆板苦澀,這是獲得評審青睞的主要原因。

 黃傳芳寫了幾本有關茶道的專業書籍,頗受業界好評。烘焙技術在雲南曾經輔導『九甲小艾』紅茶,名噪一時;也協助雲南打造哈尼梯田產業整體規劃;今年九月將在北京中關村科技園區,中關村學院附屬學苑擔任人才培育講師。授課內容有:茶文化、養生文化、烘焙技術。

 內舉不避親,肥水流入自己田,黃傳芳於2008年特別為台中的胞姊黃愛貞精心打造普洱『玄覺道茶』,存放在農村會呼吸的房子『土埆厝』,歷經五年轉化,,味醇平和,喉韻回甘,訂於今年十一月拿到大陸參賽,他有自信能贏得評審專家的肯定。

圖說:黃傳芳姊弟持金、銀榮譽證書和獲獎普洱茶