【記者林垂益報導】創校六十多年的霧峰林家花園明台高中，辦學卓越，邁向國際化的海外策略聯盟教學，績效斐然，古意盎然的學習環境等優勢，吸引國立中興大學創新產業暨國際學院的青睞，3月21日兩校簽訂大學先修學分班課程合作儀式，讓全校師生雀躍不已！
圖說： 國立中興大學創新產業暨國際學院院長黃宗成【左】明台高中校長林垂益【右】在賓客掌聲中簽訂課程合作儀式
高中生先接觸大學課程是趨勢
國立中興大學創新產業暨國際學院院長黃宗成博士表示，為落實大學教育善盡社會責任，推廣學分班到高中開課，在中部是開先例，率先選在明台高中除了地緣關係以外，交通便利，環境優雅，教學設備新穎，最主要是明台高中董事長林芳媖、副董事長林承鋒有國際觀，是有前瞻性的教育家，樂意提供學習場所，共同推廣在職教育和大學學分班，為社會盡點責任。
文化創意、運動休閒課程學分班
中興大學和明台高中所簽訂的課程有文化創意產業學分、運動休閒產業學分，二個學科六個學分，結業所得學分是教育部認可，全國各大學都可採納的學分，讓高中生早接觸大學課程。
明台高中在校生有先天的地利之便，中興大學為明台學生啟蒙教育，確實鼓舞學生惕勵向學，跨入國立大學之門更邁向一大步。為提升大學教育品質和善盡社會責任，同時開放給企業界、EMBA等社會大眾來選修。
圖說：明台高中國際化教學領航人林承峰副董事長【右三】嘉勉國際比賽得獎學生
教育宏願「立足台灣，走向國際」
中興大學與明台高中簽訂大學先修課程學分班，將激勵學生更鑽研專業課程，明台高中師生專業更將接軌國際，與法國藍帶Le Cordon Bleu餐旅學院、義大利ALMA國際廚藝學院、日本Glamour美容學院、新加坡萊佛士設計學院Raffles Design Institute、義大利創新學院、澳洲邦德Bond大學、義大利DIEFFE專業學院等海外學校結盟合作，長期推動主廚廚藝講座、師生海外遊學、課程技術研發等國際交流活動，樹立明台高中為台灣餐旅教育領導品牌形象，展現「立足台灣，走向國際」的宏願，更創造明台高中未來發展的無限可能。
3月24日 明台高中培育五星級餐飲人才說明會
國際級教師專業化的教育，明台高中是台灣餐飲師傅的培育搖籃，餐飲科學生能獨當一面，製作藝術甜點糕餅、法式料理、義大利美食，烘焙咖啡，調酒品酒，樣樣嫻熟，在美食發表會現場讓賓客盡歡，西點樣式多，美味可口，服務親切，賓客在古色古香氣氛內盡情用餐，不亞於在五星級大飯店用餐。3月24日早上10點在明台高中舉辦2018義大利創新學院CFIQ美食週，餐飲科學生將再度展現廚藝，歡迎有意加入國際技職學團的國中應屆畢業生和家長蒞臨。
圖說：餐飲科學生在吧檯展現調酒技藝讓賓客品嚐美酒加佳肴的滋味【林芳媖董事長穿紅色系列衣服讓氣氛更喜悅亮麗】