【記者陳世旺報導】台中市政府105年起推動低碳環保城食森林績效宏著，為擴大節能減碳愛地球，10月17日在中國附醫大樓頂樓舉辦教育示範場域揭牌暨開學典禮，並宣示將繼續推動節能減碳城食森林活動。
市府打造低碳、美學、健康移居城市
台中市政府祕書長黃景茂指出，市民利用住家或屋頂等閒置空間綠化，種植蔬果，讓菜園變花園，把城食森林帶入生活，自產自食，希望此綠化活動能帶入學校、社區、企業，善用土地，減少碳排放量。目前已經有164處農園果園，面積達5、5公頃，減碳約1000噸。預計到明年將減碳排放量2000噸，要將台中打造成低碳、美學、健康的移居城市。
圖說：中國附醫院長周德陽、台中市政府秘書長黃景茂益起在中國附醫空中菜園灌溉蔬果
楊麗慧副院長力推綠色健康醫院
中國醫藥大學附設醫院院長周德陽表示，許多醫院頂樓都裝設太陽能發電，以因應高耗電的醫療設備。101年中國附醫簽署「綠色健康醫院」宣言起，委由楊麗慧行政副院長統籌規劃與執行，全方位開展各項節能減碳工作，倡議綠色概念，並與在地社區攜手打造「高效率」、「高價值」、「低排放」、「低依賴」綠色醫療環境。醫院更配合市府「城食森林」計畫，推廣自重自食的概念。以「當地工」及「當地料」來進行都市耕作， 徹底響應低碳三生(即生活、生態、生產)的健康生活，共同營造台中低碳、美學、健康城市。
中國附醫行政副院長楊麗慧獨具慧眼。認為醫院是大量排碳的大戶，基於社會責任，節能減碳，成為綠能減碳課題，因此在醫院大樓頂樓種植三十多種蔬菜，獲得共鳴，醫療體系在新社區600坪蔬果園，水湳校區800坪種植玉米綠化，醫院頂樓約200坪種植蔬菜，配合醫院節能減碳措施，榮獲107年經濟部能源署節能減碳銀牌獎。
城食森林農夫學院正式成立
中國醫藥大學附設醫院以企業合作方式，偕同市府推動城食森林計畫，合作建置屋頂農園以及城食森林農夫學院課程。開辦課程有：教導民眾如何種植食療植物；如何煮出色香味俱全的健康色彩學；園藝治療；有機蔬果病蟲害防治法等等課程。
城食森林實務講座系列課程在10月23日到11月1日在中國醫藥大學附設醫院開辦，台中市政府更結合企業，連結潭雅神、大屯、文山社區大學、樹合苑、中國附醫等在地社區資源，開辦【城食森林都市農夫學院】，希望更多人參與推動，將台中打造低碳、美學、健康的移居城市。